Vanilla Skyrolls

🥐 DROŻDŻÓWKI Z SEREM – SKŁADNIK PO SKŁADNIKU

✅ Ciasto francuskie light (275g)

• Wartości: ok. 950–1000 kcal (głównie z tłuszczu i węgli)

• Tarczyca:
  • Neutralne, choć dużo tłuszczu – lepiej sporadycznie, szczególnie przy niedoczynności

• IO:
  • Wysoki IG, ale zredukowany dzięki białku z masy serowej
  • W wersji light mniej tłuszczu, ale nadal ostrożnie – porcja kontrolowana

✅ Skyr waniliowy (100g)

• Wartości: ~10–12g białka, ~60–70 kcal

• Tarczyca:
  • Jod, wapń, probiotyki – świetne wsparcie

• IO:
  • Niski IG, duża sytość
  • Waniliowy dodaje naturalnej słodyczy bez cukru

✅ Twaróg chudy (200g)

• Wartości: ~30g białka, ~140–160 kcal

• Tarczyca:
  • Selen, jod, wapń – super dla osób z Hashimoto

• IO:
  • Świetna baza białkowa → obniża ogólny indeks glikemiczny potrawy

✅ Cukier waniliowy (10g)

• Wartości: ~40 kcal, czysty cukier z dodatkiem waniliny

• Tarczyca:
  • Mało – raczej neutralne, ale można wymienić na wanilię + erytrytol

• IO:
  • Cukier prosty – niegroźny w tej ilości, ale jeśli IO jest bardziej zaawansowana, można zastąpić

✅ Jajka (1 do masy + 1 do posmarowania)

• Wartości: ~14g białka, ~140 kcal (łącznie)

• Tarczyca:
  • Selen, cholina, wit. D, jod – kompletne wsparcie

• IO:
  • Niski IG, tłuszcze i białko dają uczucie sytości

✅ Erytrytol zmielony – posypka

• Wartości: 0 kcal, IG = 0

• Tarczyca & IO:
  • Idealny zamiennik cukru → nie podnosi glukozy, nie obciąża trzustki

📊 WARTOŚCI CAŁOŚCI:

• Kcal: 1395

• Białko: 72g

• Tłuszcze: 56g

• Węglowodany: 144g

➡️ 1 sztuka (z 8):
• 175 kcal
• 9g białka
• 7g tłuszczu
• 18g węglowodanów

💡 DLACZEGO WARTO ZROBIĆ TEN PRZEPIS?

✔ Szybkie i proste – idealne na śniadanie, podwieczorek lub kolację
✔ Zbilansowane makro – dużo białka jak na słodką przekąskę
✔ Lekkie, a sycące – dzięki dodatkowi skyru i twarogu
✔ Wersja bez cukru – erytrytol zamiast klasycznej posypki
✔ Da się kontrolować porcje – każda drożdżówka to ok. 175 kcal
✔ Opcja na „fit cheat” – smakuje jak deser, a nie robi dramatu z cukrem

• Ten temat został zmodyfikowany 1 rok, 2 miesiące temu przez Bartosz Tecław.