🥧 ULTRA MIGDAŁOWA TARTA ZE ŚLIWKAMI

🥧 ULTRA MIGDAŁOWA TARTA ZE ŚLIWKAMI
1. Spód orkiszowy:
90 g cukru trzcinowego
190 g masła lub tłuszczu roślinnego
300 g jasnej mąki orkiszowej
Wszystko zagnieć. Tortownicę (24 cm) wysmaruj masłem, przełóż ciasto i włóż do lodówki. W tym czasie przygotuj masę migdałową.

2. Masa migdałowa:
350 g mąki migdałowej
4 jajka (rozmiar L)
1 szklanka erytrytol
40 g mąki orkiszowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko zmiksuj na gładki krem. Wylej na schłodzony spód i dodaj śliwki.

3. Śliwki i wykończenie: ( my daliśmy truskawki bardzo gęsto ułożone)
Dwie opcje śliwka i truskawka super.
Śliwki umyj, obierz i ułóż na masie
Posyp słupkami migdałów

🔥 Pieczenie:
Tryb: góra-dół
Temperatura: 175°C
Czas: ok. 72 minuty (u autorki)
Po upieczeniu ostudź i pokrój. PYYYSZNA!

📊 Szacunkowe makro – cała tarta:
Kalorie: ok. 4200 kcal
Białko: ok. 120 g
Tłuszcze: ok. 280 g
Węglowodany netto: ok. 260 g

📉 Na 1 porcję (1/12 tarty):
Kalorie: ok. 350 kcal
Białko: ok. 10 g
Tłuszcze: ok. 23 g
Węglowodany netto: ok. 22 g

⚠️ Uwaga: to tylko orientacyjne dane – wartości mogą się różnić w zależności od dokładnych proporcji, rodzaju migdałów, śliwek i użytego tłuszczu.

• Ten temat został zmodyfikowany 7 miesięcy, 2 tygodnie temu przez Bartosz Tecław.